人参，这味药在中药界的地位，那可是“补气之王”，江湖人称“百草之王”。
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《本草纲目》直接盖章：“治男妇一切虚证，自汗眩晕，头痛反胃，吐食泻痢。”
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但咱今天不讲急救脱证的大场面，专聊脾虚人士的日常养生道：怎么把这位“帝王药”用成贴心小棉袄，而不是烫手山芋！
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首先，得认准“脾虚人”长啥样？不是胖就是脾虚，真正脾虚的，是那种“喝凉水都长不胖”的瘦子，或者虚胖无力的“棉花人”，吃点就胀、大便稀溏、动不动就累，说话有气无力，舌头胖大有齿痕。
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这是脾失健运，气血生化无源，再把把脉，尤其是心脾肺肾脉虚弱无力，按着没劲儿（尤其是现在的中老年人，包括一些先天体弱的年轻人），那人参的“主战场”来了！
笔者第一次吃人参时，当天食欲就暴增，真的一次就见效！
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人参归脾、肺、心经，大补元气，健脾益肺，现代研究它含人参皂苷，能增强免疫力、抗疲劳、调节胃肠功能，但它性微温，补力猛，但您要是正上火、感冒、舌苔黄厚，再吃点人参？就有点像给火堆浇油，搞不好立马流鼻血。
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日常养生，讲究“细水长流”，推荐最安全的吃法：人参切片含服、或者直接打粉，之后泡水冲服。取生晒白参5克（怕冷用红参，怕热用西洋参），切成薄片、每日3-5片，放嘴里含着，待软化后嚼服；或者直接打粉冲服。
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切片泡水也行，可反复冲泡至味淡，再把参渣嚼了，别浪费，有效成分都在渣里！
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还有一个法子：人参粥。取人参3克（研粉），粳米50克，加水煮粥，快熟时撒入参粉搅匀。晨起热服，补脾养胃，尤其适合术后、产后、久病体虚者。《本草新编》说：“人参得米食，缓其力，补更久。”
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还有一种“懒人法”：人参蜜饯。人参片用蜂蜜浸润，蒸软，当零食嚼两片。蜂蜜补中益气，与人参“强强联合”，还能缓其燥性。
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补脾不是“一锤子买卖”，需要坚持调养，人参还可搭配山药、莲子、白术等健脾药，效果更稳，但更重要的是：少思虑、七分饱哦！
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